「理系脳をつくる 食べられる実験図鑑」読了。
高校の図書委員会の同窓会で2学年上の委員長が紹介してくださった自著。
食べ物に関して「なんでラムネはしゅわしゅわするの?」とかの質問に答える文脈はよく見かけるが、それらを逆転させレシピ本として成立させているのはすごいこと。安全に配慮するこまごまとした注意書きもありがたい。
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