「ぼんくら〈下〉」読了。 一つ一つの材料を無雑作に処理しているようでいて、崩れていない。一つ一つの材料にしっかりと味付けをしているのに、全体の味わいは調和している。 まるで丁寧にこしらえた煮物のような作品。
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